ГАСТИКА В РАЗНЫХ КУЛЬТУРАХ И НАРОДАХ ТЕРРИТОРИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ КАК СРЕДСТВО ЭМОЦИОНАЛЬНОГО БРЕНДИНГА И БРЕНДИРОВАНИЯ ТЕРРИТОРИИ В РОССИИ
Аннотация
В статье рассматривается потенциал гастики для областей России; кухня, отражающая культуру и менталитет страны. Гастика для формирования бренда местности и продвижения туризма, создания якоря для привлечения внимания туристов к локациям внутри страны. Рассматривается идея гастики, гастрономического бренда как метода привлечения туристов и создания эмоциональных связей с локальным брендом. В статье приведено теоретическое исследование об имеющихся и потенциальных способностях регионов России для стимулирования лояльности и вовлечения в историю и жизнь территорий страны. Освещены ключевые гастрономические бренды Северного Кавказа. Приведена стратегия для использования гастики в продвижении брендов. Задачами исследования ставятся аналитические работы с существующими брендами; получение данных о многообразии гастрономических брендов Кавказа; потенциальные мощности приводимых примеров гастики в совершенствовании механизмов популяризации территории для привлечения туристов, усиления туристического бизнеса.
